ドイツのゾーリンゲンで300年の歴史をもツヴィリング J.A. ヘンケルス社のミラノシリーズ鍋3点セット。ヘンケルスは包丁やハサミなどの刃物が有名だが、熱伝導に優れた機能的な鍋にも定評がある。三層構造の鍋底は厚さ4.3mmで耐久性に優れた本格派。電磁調理器(IH)にも対応。 本体は18-10ステンレス製。丈夫で保温性にすぐれ、熱効率がよくムラのない熱伝導が特徴。調理の時間が短縮でき、ガス代も節約できる。鍋は軽く丈夫で、そのままオーブンに入れて使用可能。また無水調理が可能なので、食材の栄養分やうまみを逃さずおいしく調理できる。特殊強化ガラス製のフタは中身の確認が一目瞭然なのでとても使いやすい。セット内容は両手鍋、直径20cm、容量3.5リットル、フタつき。片手鍋、直径16cm、容量2リットル。フライパン、直径20cm。(中村真紀子)