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このページの情報は
2007年10月9日11時56分
時点のものです。

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ZOJIRUSHI IHなべ保温調理なべCookmail HP-EV22-XA ステンレス

人気ランキング： 16420位

定価：￥ 24,150

販売元：象印

発売日： 2005-12-21

価格

商品名

ZOJIRUSHI IHなべ保温調理なべCookmail HP-EV22-XA ステンレス

●火を止めて余熱でコトコト「保温調理」
真空層が入った「高真空二重ふた」と特殊発泡樹脂採用の「保温ホルダー」が熱の逃げをしっかり守る。沸とうしたなべを火からおろし、保温ホルダーに入れるだけ。後は余熱で保温調理するので、じっくり煮込んだ味と同じように仕上がる。

●手間いらず
沸とうしたら後はおまかせ。つきっきりの必要がないから、家事にゆとりが生まれる。焦げつきや煮くずれの心配もないので、出かける前に仕込んでおけば、帰宅したときにはちょうど食べごろに仕上がる。

●省エネ
長時間煮込む必要がないから、火にかける時間が短く、省エネ。コンロがなべに占領されない。

●なべ底から側面まで「全面5層構造」
熱伝導率の高いアルミニウムと、保温性、耐久性に優れたステンレスの全面5層構造。熱効率が良いので、底にあたった熱が素早く側面に伝わる。蓄熱力に優れているので沸とうまでは中火、調理は弱火やごく弱火でじゅうぶんできて省エネ。また、なべ全体を包み込むように熱が伝わるので、ケーキなども簡単に作れる

●ウォーターシール効果でヘルシークッキング
なべとふたが密着する精巧な設計のため、なべの中の蒸気が本体とふたの間に水の膜、「ウォーターシール」を作り、熱や水分を逃さない
無水調理
ほうれん草などの葉菜類は水洗いしたときの水分だけで、にんじん、ジャガイモなどの根菜類は少量の水分で茹でられる。熱に弱く、水に溶け出てしまうビタミンやミネラルなどの栄養分の流出を抑えた調理が可能

無油調理
肉や魚などの素材自体に油があるものは、素材に含まれる油だけで調理できる。無駄な油を使わないので、ヘルシーに調理できる

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