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このページの情報は
2007年10月9日11時56分
時点のものです。

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ZOJIRUSHI IHなべ保温調理なべCook Mail HP-FV22-XA ステンレス

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定価：￥ 27,300

販売元：象印

発売日： 2007-08-21

価格

商品名

￥ 17,800

ZOJIRUSHI IHなべ保温調理なべCook Mail HP-FV22-XA ステンレス

●火を止めて余熱でコトコト「保温調理」高真空二重ふた+保温ホルダー
真空層が入った「高真空二重ふた」と特殊発泡樹脂採用の「保温ホルダー」が熱の逃げをしっかり守る。沸騰したなべを火からおろし、保温ホルダーに入れるだけ。あとは余熱で保温調理するので、じっくり煮込んだ味と同じように仕上がる。手間なし/沸とうしたら後はおまかせ。つきっきりの必要がないから、家事にゆとりが生まれる。焦げ付や煮くずれの心配もないので、出かける前に仕込んでおけば、帰宅した時ににはちょうど食べ頃に仕上がる。省エネ/長時間煮込む必要がないから、火にかける時間が短く、省エネ。コンロがなべに占領されない。栄養/短時間で調理ができるので、熱に弱いビタミンやミネラルのロスを防ぐ。素材の栄養や風味をたっぷり含んだ料理が楽しめる
●なべ底から側面まで「全面5層構造」
熱伝導率の高いアルミニウムと、保温性、耐久性に優れたステンレスの全面5層構造。熱効率が大変良いので、底にあたった熱が素早く側面に伝わる。優れた蓄熱力なので沸とうまでは中火、料理は弱火で充分でき、とっても省エネ。また、なべ全体を包み込むように熱が伝わるのでオーブンでしかできなかったケーキなども簡単に作れる
●ウォーターシール効果でヘルシークッキング「無水調理」＆「無油調理」
なべとふたが密着する精巧な設計のため、なべの中の蒸気が本体とふたの間に水の膜、「ウォーターシール」を作り、熱や水分を逃さない。無水調理/ほうれん草などの葉菜類は水洗いした時の水分だけで、にんじん、ジャガイモなどの根菜類は少量の水で茹でられる。熱に弱く、水に溶け出てしまうビタミンやミネラルなどの栄養分の流出を最小限に抑えられる。無油調理/肉や魚など素材自体に油分があるものは、素材に含まれる油だけで調理できる。無駄な油を使わないので、ヘルシーに調理できる
●温かいまま食卓へ「保温ホルダー」
特殊発泡樹脂採用の「保温ホルダー」が優れた断熱効果を発揮。テーブルに置いてもなべ底がテーブルに直接触れない。光沢のあるステンレスで高級感たっぷり
●場所を取らない「スタッキング収納OK」
ふたを裏返してもグラグラせず安定するので、その上になべを積み重ねることが出来る

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